269円 贅沢屋の ナガクラ リトルハーブ レモンバーム LH-24

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ナガクラ リトルハーブ レモンバーム LH-24

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けんけん 2
昔よく食べていたので、懐かしくて購入。でもアレ?こんな味だったっけ???と感じてしまった。トマト味の方がまだ美味しいです。

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雪国の為、ワンコの散歩の時に寒さ対策として、購入しました!厚みもあり、ワンコも、寒がらずに、散歩できました。とても、可愛いくて、目立ちます

彷徨える子羊 5
スペイン30年在住の間、何回もハモンは足ごと買っていますが、その経験からの批評です。日本では生ハムというとイタリアのプロシュットが主体ですが、スペインの生ハムは製法味等全く異なった食品です。この製品は、平均的ハモンセラノとしては、日本でなら、価格、品質共に極めて良心的でお買い得です。スペインのハモンのピンは、アンダルシア地方ウエルバ州、ハブゴ村を中心にしたの山の中で放し飼いにされた、黒い蹄の(パタネグラ)イベリコ種の豚の足を塩だけで自然熟成させたもので、スペインでも100グラム千円を越しています。日本ではその15倍から20倍の価格で売られているのを見ました。それに対して、白豚を使ったハモンは、セラノ(山のハム)と呼びますが、一般家庭ではハム類専門店がスーパーでスライスして貰って200-300グラムくらいづつ買います。質はビンきりで、価格も100グラム100-300円くらいだったと思います。日本のこの製品はは味や肉質から見ても、うたい文句通りグラナダ州の山の中で、無添加、塩のみで自然醸造させた製品で、マドリードのスーパーや専門店で売っているハモンセラノの平均以上の味です。従って価格はスペインの3倍くらい、ハモンイベリコやチーズなど日本では原価の15-20倍することを考えるとかなり良心的な価格です。脚ごと買うと処理が一寸苦労ですが、文化包丁、柳葉、出刃何でもとにかく切れる包丁があれば十分です。ただ切っているうちに脂が付くので、途中で一寸研ぎを入れると楽に切れます。素人には台があると楽ですが、私は部屋が狭いので台は使いません。広いテーブル面があれば台は無くても問題なく処理できます。その後はどこかにぶら下げておけばよいのですが、下に脂が垂れますから、そこに脂受けを付けて置く必要があります(ビニールの袋がアルミフォイルで大丈夫です)。処理した時に削り取った脂はラードとして使うと味が最高ですがコレステロール満載です。肉の削り屑は集めておいて、チャーハンやパスタに入れたり、野菜を酒蒸し、炒め物、ニンニクとオリーブオイルでマッシュルーム炒めなど、多くの料理に使えます。スペインの武井料理では欠かせない者の一つで、屑だけを買う事も出来ます。スライスしたセラノハムは、バケット等によく合い、ハモンをスペインオムレツと一緒に挟んだボカデイヨ(サンドイッチ)は私の大好物です。是非皆様に楽しんでもらいたいので書きました。前に投降したのですが、どうしてか採用されなかった様ので、再度投稿します。

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【商品名】
 ナガクラ リトルハーブ レモンバーム LH-24

【商品説明】
 

【サイズ】
 高さ : 2.20 cm
 横幅 : 6.00 cm
 奥行 : 6.00 cm
 重量 : 20.0 g
 ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。






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